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Congreso Virtual de Capacitación y Actualización para Dietéticas, Herboristerías, Almacenes Naturales y Profesionales de la Nutrición 2021

 

CON EL APOYO DE:

- DÍA 1 -

SÁBADO 25 DE SEPTIEMBRE
JORNADA TÉCNICO-CIENTÍFICA

SIMPOSIO: NUTRICIÓN Y VEGANISMO

Auspician:

Lic. Eva Valentina Henderson


De 10 a 12 HS.

ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS Y SU IMPACTO EN EL PLANETA

Lic. Gisela Baiardo

NUTRICIÓN Y VEGANISMO LIGADO AL DEPORTE, LA COMPETICIÓN Y EL ALTO RENDIMIENTO

Dr. Jorge Alonso

14:00 HS.

REFORZAR LA INMUNIDAD DE MANERA NATURAL EN TIEMPOS DE PANDEMIA

En la conferencia se hablará sobre la actual evidencia científica de principios activos de plantas y suplementos dietarios con actividad inmunoestimulante demostrada frente al COVID-19.

Lic. Carina Bessone

14:45 HS.

REGENERACIÓN METABÓLICA PARA REVERTIR OBESIDAD Y DIABETES

Cómo aumentar la capacidad del organismo para repararse mediante un programa de nutrición, suplementación, ayuno y ejercicio. Cuál es el rol del profesional y del comerciante.

Lic. Ailin Soledad Paez



15:30 HS.

MITOS Y VERDADES ACERCA DE LAS INFUSIONES

Simposio de Alimentación Saludable:
PREBIÓTICA Y SIN GLUTEN

Lic. Paula Mendive







Lic. Flavia Robetto




17:15 HS.

MICROBIOTA INTESTINAL Y ALIMENTOS FUNCIONALES

Aceptando que para alcanzar un estado de salud adecuado es necesario tener una Microbiota Intestinal Saludable, es indispensable tener conocimiento de sus funciones, características y aprender a modularla a través de la Nutrición.
¿Todas las enfermedades empiezan en el intestino?
¿Cuál es el rol fundamental del profesional de la nutrición?
¿Cuál es el papel de los dueños de Dietéticas y Almacenes Naturales a la hora de comercializar alimentos funcionales, prebióticos y otros suplementos?

Lic. Bárbara Lobo



¡VIVIR SANO Y SIN GLUTEN ES POSIBLE!

Asesoramiento oportuno, las virtudes del diagnóstico. Vivir sin TACC vs dejar el TRIGO. Testimonios de casos reales que confirman que vivir sin gluten es posible y no tiene por qué convertirse en una pesadilla. ¿Por qué hay tantos celíacos? ¿Qué es y dónde hay gluten? Contaminación cruzada. Medicamentos y cosmética libre de gluten. El papel fundamental de los profesionales y los negocios del rubro.

- DÍA 2 -

DOMINGO 26 DE SEPTIEMBRE
JORNADA DE MARKETING
Y NEGOCIOS

Lic. Darío A. Rubinsztein



10:00 HS.

MODO ON: CLAVES PARA IMPULSAR TU NEGOCIO VIRTUAL

El 2020 trajo consigo una pandemia que fue sinónimo de aislamiento, distanciamiento y de temor. En ese contexto el Retail fue uno de los grandes afectados por la caída de la demanda debido a la crisis económica, lo que provocó el cierre de numerosos negocios que no pudieron hacer frente a los costos fijos.
Sin embargo, en este escenario hubo un gran ganador: el E-Retail.
Los cambios de hábitos de consumo y la creciente demanda online de productos y servicios benefició y potenció a las nuevas marcas, PyMES y comercios que ya tenían una estrategia de e-commerce, ya sea vendiendo por la web, por redes o en marketplaces. En esta conferencia te invito a replantear tu modelo de negocio y ponerte en modo ON ¿Qué estás esperando?

Lic. Helio Perotto



11:00 HS.

MARKETING PARA DIETÉTICAS: EJERCICIOS PARA ESTIMULAR LA CREATIVIDAD

Después de la pandemia, nada volverá a ser como antes. En esta conferencia te proponemos algunos ejercicios para estimular el hemisferio derecho del cerebro, es decir, el que está ligado a la creatividad, el arte y las emociones.

SIMPOSIO DE COSMÉTICA NATURAL

Presentan:

Dr. Luis Alejandro Mazzarini


Desde las
15:00 HS

Efectos metabólicos de los cosméticos en la piel y cabello

¿Qué sucede al aplicar cosméticos en piel y cabello? ¿Qué productos llegan al torrente sanguíneo? ¿O en qué capa de la piel se queda?

Natalia Pais


La Cosmética Natural y el porque de su crecimiento exponencial.

Lo que empezó siendo una moda se ha convertido en una toma de conciencia, cómo aprovechar esta oportunidad de negocio.

Bárbara Ferraris Rostock


Conciencia ecológica y productos cuidados: llegaron para quedarse.

¿Qué hay detrás de un producto natural y ecológico? Certificaciones, avales y exigencias del consumidor.

Participantes


Entre otras